Dans ce bassin, des milliers d’alevins reproduits sur place. Au total, FARM en produit des dizaines de milliers chaque année — tous nés à Minawara.
La photo est trompeuse de par sa simplicité : un bassin, des petits poissons. En réalité, c’est l’aboutissement d’un cycle long. Sélection des géniteurs, gestion de la reproduction, suivi de l’éclosion, transfert vers les bassins de grossissement.
Pourquoi reproduire localement ? Parce que c’est la seule manière de constituer un cheptel adapté à notre eau, à notre alimentation, à nos pratiques. Et parce que ne pas dépendre d’un fournisseur extérieur, c’est ne pas être à l’arrêt si ce fournisseur fait défaut.
Cette autonomie a un coût en compétences — il faut savoir gérer une reproduction en circuit fermé. C’est exactement le travail que fait notre équipe, en lien avec l’Agence Nationale de l’Aquaculture (ANA).
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